ドンナフガータ『アンシリア』　白ワイン

この「アンシリア」はドンナフガータ社で考案された最初のワインであり、ロングセラー。
世界でもっとも味わわれているドンナフガータワインと言っていいでしょう。

アンシリアとはシチリア島 コンテッサ・エンテリーナにあった古代都市「エンテッラ」のローマ時代の呼び名。
歴史ある都市に敬意をこめて、同じ場所で生まれるこのワインに「アンシリア」と名付けられました。
青銅器時代からギリシア古典期にかけてシチリア島に居住していたエリミ民族。
ローマの治世下で他の民族とまじりあい、消えていったエリミ民族のはかなさとミステリアスさをたたえた少女がラベルに描かれています。

麦わらのように明るいイエロー。
味わいはフレッシュ、きりっとしながらも奥ゆきの深いワインです。
白桃や黄プラム、白い花の香りがよく、ほのかなミネラル感とのバランスが非常にすぐれています。
レストランではデイリーな使用に好まれており、少し贅沢なランチタイムにもよく提供されます。

きりっとした飲み口が魅力のため、蒸し暑い夜や雨の日など気分を変えたいときにもおすすめです。

相性の良いお料理は、
魚、エビやカニ、貝など海の幸全般。ブイヤベースが特におすすめです。
鶏料理やトマトを使った焼きチーズ料理、ナスなどの野菜料理。
トマトとバジルのブルスケッタなどとどうぞ♪










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