上勝開拓団（エルミタージュ・バレー酒ブリュワリー）『どぶろく庵仁』　700ml

SOLD OUT

徳島県上勝町の棚田米と山の湧水で造ったどぶろくです。

昔から上勝町で造られてきた農村のどぶろくを目指して造られています。
地元のお年寄りに話を聞くと、昔は各家庭で麹から甘酒を造り、それがアルコール醗酵してどぶろくになったそうです。
この甘酒がどぶろくに変わっていく途中の味が絶品だったと言います。

甘酒が持つ米の甘味と旨みを残しつつ、すっきりとした酸味とドライなアルコール感。
そんな農村の味を再現したどぶろくです。

アルコール度数も抑えめに造られていますので、初めてどぶろくを飲む人にもおすすめです。

これは是非ともお試しいただきたい、超オススメ品です。
どうぞご賞味くださいませ！









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