ロックフォード・ワインズ 『モッパ・スプリングス GMS』　赤ワイン　750ml

オーストラリア国内では、セラードアか特定のワインショップやレストランでしか目にする事が出来ないと言われるロックフォードのワインです。

こちらは、
バロッサで最も乾燥していると言われるモッパ・スプリングス産のブドウを手摘みで収穫。

最高樹齢150年を超えるような区画も一部含まれる、G=Grenache / グルナッシュ、M=Mataro / マタロ（ムールヴェードル）、S=Shiraz / シラーズの３品種による黄金ブレンドの赤ワインです。

ロックフォードの厳然たるフィロソフィーのもと醸され、手摘みで収穫されたブドウは開放発酵槽で醗酵後バスケットプレス。
オーク古樽（300Lから4000Lまで）で18ヶ月熟成させてからボトリングされます。

ロックフォードをロックフォードたらしめるビロードのような優美なテクスチャーと、古木ならではの余韻を楽しめるコストパフォーマンスに優れたキュヴェです。

















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