シャトー・ド・ゴール 『オピドゥム』　白ワイン　750ml

オピドゥム(要塞)が建てられた場所に畑があることから命名。

粘土石灰に植わる3種の白ブドウ（シャルドネ、シュナン・ブラン、モーザック）を除梗しプレス、5h・l 12h・l 30hlの木樽で発酵し、12hlと30hlの フードルで熟成しました。

グリーンイエロー色、スウィーティや晩白柚、レモネードのアロマ、柔らかいアタックに拡がる果実味、シャープな酸に中程度のエキス感、 アフターはスッキリとした印象です。











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