シャトー・ド・ラ・ボンヌリエール 『シノン リーヴ・ゴッシュ』　赤ワイン　750ml

ロワール地方のシノンで1846年創業の歴史ある生産者の逸品です。

4代目にあたる現当主マルク・プルゾー氏は、1998年から有機栽培を実践し、2002年にはエコセール認証を取得、現在はビオディナミ栽培で用いるプレパラシオンを畑に散布するなど自然に調和するワイン造りを行っています。

真南向きの砂質土壌からは質の良いカベルネフラン、粘土石灰質と石灰質で構成する土壌からは膨らみのある香り高きソーヴィニョンブランが健全に育っています。

丁寧に手摘み収穫したブドウは自生酵母で自然な醸造を行います。
故郷ロワールの風土・テロワールと生産者の情熱をワインに表現しています。

「土壌が自然にブドウに与えるフレーバー、白ならパッションフルーツ、赤ならエキゾチックなニュアンス、の香りを感じさせるワイン造りを目指している」とは生産者談。


有機栽培葡萄のみから造られた、紫を帯びたルビー色から木苺のような赤果実やスミレのような心地良いお花の香り、若々しく爽やかなハーブの香りが広がります。

青臭さを微塵も感じさせないストレートでピュアな果実に、上品な程良い少しのタンニンが溶け込むバランスの良い優しい口当たりのナチュラルな味わいです。

少し冷やしてどうぞ♪

教会で隣に座った男性が描いた素敵な落書きをエチケットデザインにしたというラベルもオススメポイントの1つです。

どうぞお試しくださいませ！！



















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